ਖ਼ਬਰਾਂ

ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹਿੱਸੇ ਹਨ ਜੋ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਚਾਹ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਕੈਟੇਚਿਨ (ਫਿਨੋਲ) ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ (ਆਕਸੀਜਨ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ), ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਬਦਲਣਾ। ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ.ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ (ਆਕਸੀਜਨ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ) 41% ~ 48% ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਹ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਵੀ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

EGCG ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਕੈਟਚਿਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਉਪਚਾਰਕ ਉਪਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਬਲੈਕ ਟੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ।ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੈਟੇਚਿਨ ਥੈਫਲਾਵਿਨ ਅਤੇ ਥ੍ਰਰੂਬਿਗਿਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਐਪੀਮੇਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤਬਦੀਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਐਕਸਪੋਜਰ ਵਿੱਚ ਗੁਆਚਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ।ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਵੀ ਗੁਆਚਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੀ ਵਧੀ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕੁਝ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੂਟਿਕ ਐਂਟੀਕੈਂਸਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਟੋਪੋਇਸੋਮੇਰੇਜ਼ ਇਨ੍ਹੀਬਾਇਓਟਰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।ਇਹ ਸੰਪੱਤੀ ਦੇਖੇ ਗਏ ਐਂਟੀਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ;ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਹੈ।ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਵਜੰਮੇ ਲਿਊਕੇਮੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ।ਬਾਇਓਫਲਾਵੋਨੋਇਡ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।EGCG ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਮਨੁੱਖੀ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ।ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਲਿੰਕ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਹੈ।ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਾਹ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।